Curso Presencial

Contenido del curso

Primera Etapa - Introducción al mundo del café de especialidad | 4 horas

Las especies de café y sus diferencias

Variedades y procesos postcosecha

Tipos de tueste e impacto

Cata de café robusta vs arábica

Cata de café de especialidad vs comercial

Cata de café de tueste claro vs oscuro

Segunda Etapa - Barismo y Técnicas Arte Latte | 26 horas

Composición y balance de un espresso

protocolo de extracción

Manejo y calibración del molino

Ratios aplicados a espresso

Recetas de bebidas sin leche

Técnica para texturizar leche

Parámetros y ensamble de bebidas con leche

Recetas de bebidas con leche

Bebidas frías (cold brew, frappes & iced lattes)

Arte latte en free pouring & etching

Mantenimiento preventivo de equipos

Tercera Etapa - Coffee Brewing (filtrados de café) | 10 horas

Métodos de inmersión vs percolación

Ratios para métodos alternativos

Protocolos de extracción

Factores de extracción

Registro y estandarización de recetas

Al finalizar el curso obtén tu certificado de capacitación

Te entregaremos 3 certificados, uno por cada etapa de aprendizaje.

Próximas fechas y horarios disponibles

Opción 1: Modalidad Entren semana de 10:00 a 12:00 | Desde Lunes 06 Abril hasta el Viernes 01 de Mayo 2026

Opción 2: Modalidad Entren semana de 18:00 a 20:00 | Desde Lunes 06 Abril hasta el Viernes 01 de Mayo 2026

Opción 3: Modalidad solo Sábados de 08:30 a 18:30 | Sábados 11, 18, 25 de Abril y 02 de Mayo 2026

Curso dictado en Quito - Ecuador

Abril 2026 - Inscripciones Abiertas

El valor a pagar incluye

Entrega de certificados + Insumos para desarrollar el curso + Manual impreso del curso + Uniforme (delantal barista)

USD 525

Inversión

Abona USD 100 y separa tu cupo

Para garantizar tu aprendizaje únicamente trabajamos con 6 alumnos por grupo, reserva tu espacio hoy mismo

Aceptamos

Pago con tarjeta de crédito

Deposito o transferencia bancaria

Gracias por todas la enseñanzas brindadas en este curso. Aprendí mucho sobre el mundo del café. Erick y Anita han sido una gran inspiración para continuar aprendiendo

Jessy Pilatasig

Me gustó mucho el curso de barismo en Lauseker, disfruté mucho el tiempo que estuve aquí, gracias profe Erick por enseñarme sobre esta deliciosa bebida.

Xin Chen

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Ahora ya no es solo una meta, es un objetivo cumplido y me alegra haberlo logrado con ustedes. Me llevo buenos recuerdos y aprendí mucho. ¡De verdad gracias, les deseo lo mejor!

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Me ha servido mucho el curso, ya estoy trabajando de barista. ¡Los mejores!

Nicole Lema

Alex Vásquez